I carboidrati e il loro ruolo nella performance sportiva, partendo dai concetti di base di questo macronutriente per sfociare in discorsi volti alla loro interazione nei confronti di attività fisiche che prediligono metabolismi energetici differenti (anaerobico alattacido, anaerobico lattacido, aerobico). Oltre a ciò troverete considerazioni riguardanti il loro effetto sulla sintesi proteica muscolare, sulla proteolisi, sulle scorte di glicogeno muscolare, su come contestualizzare in maniera appropriata il loro utilizzo e altro ancora.
Host : Nicolò Liani
Ospite : Edoardo Tacconi
Timeline :
00:00–06:30 Argomenti podcast + presentazione di Edoardo (è lunga ma merita)
06:31–14:50 Concetti base di biochimica (classificazione,digestione e assorbimento dei glucidi)
14:51-.27:00 Interazione dei carboidrati in attività a sfondo anaerobico alattacido, anaerobico lattacido e aerobico
27:01–35:50 Potenziali cause che portano a non tollerare bene i carboidrati
35:51–47:38 Considerazioni sui soggetti che hanno una resa generale migliore con intake lipidici piu’ alti ed intake glucidici piu’ bassi, e riflessioni su quale può essere un approccio alimentare ottimale da mantenere sul lungo termine
47:39–57:45 Azione dei carboidrati sulla sintesi proteica, sulla proteolisi e sul glicogeno muscolare
57:46–01:04:53 Considerazioni sul timing glucidico nella fascia peri-workout
01:04:54–01:13:56 Punti da portarsi a casa
01:13:57–01:16:23 Contatti di Edoardo + conclusione episodio
Contatti di Edoardo :
Profilo instragram : https://www.instagram.com/explorertra…
Iscriviti al canale per rimanere aggiornato su tutti i nostri podcast.
Ogni martedì un nuovo episodio inedito con un nuovo ospite e nuovi argomenti da trattare
Altri canali youtube di riferimento : https://www.youtube.com/channel/UCV98…
Seguici anche su iTunes, Spotify e Anchor
Spotify : https://open.spotify.com/show/5meEuwp…